ポートランド空港（PDX）でご飯
私たち夫婦がはじめに食べた「ポートランド飯」は、ポートランド空港（PDX）内にあったレストラン「BEACHS」。空港内にもかかわらずビーチのような見た目で、店内にオープンカーがどかんと飾ってあったり、キャンプファイヤーを囲む席があったりと、かなり個性的でした。
絶品ハンバーガー＆ピザ
そんな「BEACHS」で食べた「ポートランド飯」はハンバーガーとピザです。
ハンバーガーはかなり大きく、かぶりつくと顎が外れてしまうサイズ感。味付けはシンプルに塩コショウで、うまみが凝縮されたお肉はワイルドな味。つけ合わせのピクルスは優しい甘みで、日本の浅漬けのような味です。とっても美味しかったですね！
それからピザは、生地にバジルが練りこんであって、ほのかに爽やかな香りがします。生地は厚すぎず薄すぎず、フワッフワしていて美味しいんです。少しサラミの塩気が強いのですが、青菜のピクルスと唐辛子がマッチして、お酒と一緒に楽しみたい味でした。
ポートランドへ到着早々、絶品な「ポートランド飯」を空港で食べられるとは思っていませんでした。ポートランド市内には美味しいお店がたくさんありますが、市内まで待ちきれない人は、ポートランド空港内「BEACHS」、おすすめですよ。
